交了定金签了合同，我有什么法律手段可用？

您可以要求对方继续履行合同或双倍返还定金。根据《合同法》规定，收受定金方拒绝履行合同应双倍返还定金。若不及时处理，您可能面临定金损失及合同目的无法实现的风险。
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可要求对方履行合同或赔偿。操作如下：1.与对方沟通，要求按合同转让店铺；2.若对方拒绝，收集证据，如合同、定金收据等；3.咨询专业律师，准备诉讼或仲裁材料；4.根据律师建议，选择向法院起诉或申请仲裁，要求对方双倍返还定金并赔偿损失。
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常见处理方式为协商、诉讼或仲裁。首先应尝试与对方协商解决；若协商无果，可根据合同约定选择诉讼或仲裁途径，依据合同条款及法律规定维护自身权益。